Desde la Gremial Empresaria hay un fuerte compromiso con nuevas formas de competitividad dentro de las empresas. En este sentido, acompañará a aquellas empresas que deseen apostar por un modelo de negocio con mayor conciencia social y ambiental mediante la Certificación Triple Impacto impulsada por CAME Sustentable. La entidad cuenta con implementadores que estarán supervisando este proceso.

Actualmente, tres empresas socias lograron esta certificación: Capilla del Señor, Savaz y Estancia Don Benito.

Capilla del Señor obtuvo, por segunda vez, la Certificación Triple Impacto en el NIVEL 3 para el proceso de elaboración de quesos de pasta blanda, semidura, hilada y dura, dietéticos, funcionales y ricotas.

Savaz, ubicada en Ucacha, elabora y comercializa queso azul, proceso productivo que certificó y por el cual ha obtenido el NIVEL 2 de la Certificación Triple Impacto.

Estancia Don Benito S.R.L. produce manteca y leche en polvo. Recibió la certificación en el nivel 2 y la empresa fue implementada por el consejero de CAME y dirigente de AERCA, Juan Carlos Jacobo.

Sobre la Certificación de Triple Impacto, el ex presidente de AERCA manifestó: “El sello Triple Impacto no solamente representa agregar valor económico a las empresas, sino también un valor social y un valor ambiental generando así una ventaja competitiva para atraer nuevos mercados y que la empresa pueda hacerse más conocida en el resto del mundo”.

¿Qué es la Certificación Triple Impacto?

Es una certificación de procesos productivos, única en su tipo en Latinoamérica, que acompaña a las micro, pequeñas, medianas y grandes empresas del país en su transición hacia un modelo de negocios con mayor conciencia social y ambiental.

Mediante una auditoría de tercera parte, busca verificar el cumplimiento de los requerimientos de la demanda nacional e internacional, relacionados con el desempeño ambiental, la protección de los Derechos Humanos, la inocuidad y la trazabilidad, entre otros.

Sus protocolos se basan en los criterios internacionales desarrollados por The Consumer Goods Forum (CGF) y en concordancia con el proceso de evaluación de la Sustainable Supply chain lnitiative (SSCI), con el objetivo de lograr a futuro el reconocimiento internacional del sello.

Para el desarrollo de los requisitos se tuvieron en cuenta, además de la normativa local, normas internacionales relevantes para cada sector productivo, como las Normas ISO, Global G.A.P., EUREP G.A.P., Global GRASP., SMETA/SEDEX, FSSC22000, Comercio Justo y FSC, entre otras.

La certificación cuenta con 3 niveles -1, 2 y 3-, con grados de exigencia que van en ascenso según el estadio en el que se encuentre la empresa. Esto facilita su implementación de forma gradual y la mejora continua de la gestión sustentable. Para la implementación, las empresas cuentan con el asesoramiento de un técnico especializado que orientará el proceso para lograr mejores resultados.

Luego de la verificación del cumplimiento de los requisitos establecidos en los protocolos mediante una auditoría de tercera parte, la empresa podrá utilizar la Certificación Triple Impacto específica del nivel alcanzado.

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